carta

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viaja en un bocado

Descubre nuevos sabores. 

  • Patatas rancheras ahumadas 12.50

    Patatas caseras con queso fundido, salsa ranchera, bacon y tekes.

  • Patatas Pulled Bourbon 17.50

    Patatas con la irresistible combinación de nuestra salsa ranchera y nuestra salsa estilo bourbon. Con queso fundido, cerdo desmenuzado.

  • alitas de pollo de corral 8.50

    A la brasa con salsa BBQ.

  • Quesadillas "A la brasa style" 11.50

    Pollo deshilachado, mango, queso fundido y salsa de curry y mango casera.

  • Nachos ahumados a la brasa 13.50

    Con pulled pork, queso fundido, crema agria y guacamole.

  • Gyozas de pollo 8.50

    Fritas con mayonesa japonesa y reducción de chilli dulce.

  • Aros de cebolla 7.50

    Rebozados en panko con salsa BBQ.

  • Fingers de pollo 10.50

    Con salsa BBQ

  • Tequeños venezolanos 10.50

    Caseros y cremosos.

  • Crujientes de camembert 9.90

    Con salsa de arándanos.

  • PATATAS CON HUEVOS TRUFADOS Y MOZZARELLA FUNDIDA 10.50
  • SELECCIÓN DE CROQUETAS MUY CREMOSAS 11.50

    Cecina con queso de cabra y boletus

de la huerta al plato

Con ingredientes frescos y saludables. 

  • ensalada de pollo crujiente 9.70

    Con crema de queso parmesano, tomatitos cherry y escamas de parmesano.

  • Burrata 13.50

    Con rúcula, pesto verde, tomate seco y escamas de parmesano.

  • Ensalada de brotes tiernos 9.70

    Con queso de cabra, manzana, bacon, nuces y crema de vinagre balsámico.

Entrantes - maskbrasas - tequeños
Maskbrasas - Carta - Entrantes - Nachos

nuestras burgers

ELIGE TU CARNE

  • 100% vaca
  • Beyond Meat ® (Vegana)
  • Pollo crujiente

ELIGE TU GUARNICIÓN

  • Patatas fritas caseras
  • Sweet Potatoes (+1€) 
  • Ensalada de brotes verdes y tomatitos

ELIGE TU BURGER

Maskbrasas - menu del dia - hamburgueseria segovia

ELIGE TU CARNE

  • 100% vaca
  • Beyond Meat ® (Vegana)
  • Pollo crujiente 

ELIGE TU GUARNICIÓN

  • Patatas fritas caseras
  • Sweet Potatoes (+1€)
  • Ensalada de brotes verdes y tomatitos 

ELIGE TU BURGER

Maskbrasas - menu del dia - hamburgueseria segovia
  • DOCTOR ESPECIAL BURGUER 16.90

    Pan brioche, mermelada de bacon, queso monterrey jack, tierna costilla deshilachada, acompañada de nuestra salsa mayo bourbon ahumada y un toque crujiente de gublins

  • AMERICAN LEGEND BURGER 14.90

    Pan brioche, queso cheddar, bacon, cebolla crujiente y salsa Bourbon Style.

  • Padrísimo Burger 14.50

    Pan rústico, guacamole, bacon, cebolla morada, queso Monterrey Jack y champiñones a la brasa.

  • La MáskBurger 14.50

    Pan rústico, pulled pork bañado en salsa BBQ, cebolla crujiente, bacon y cheddar fundido.

  • Four Cheeses Burger 13.90

    Pan brioche y nuestra salsa secreta de cuatro quesos.

  • Veggie Burger 13.50

    Pan rústico, veganesa, relish de tomate y cebolla caramelizada.

  • La Chévre Burger 12.90

    Pan brioche, queso de cabra y cebolla caramelizada.

  • La Auténtika Burger 12.90

    Pan rústico, bacon crujiente y salsa de curry y mango casera

  • Tekeburger 16.50

    Pan brioche, tekes, salsa four cheeses, bacon y cebolla crujiente.

  • ATIKA 14.90

    Pan brioche, queso chedar fundido, nuestra mermelada casera de bacon con cebolla caramelizada, miel y un toque de salsa bbq especial

  • Ribs Burger 14.90

    Pan brioche, cheddar, bacon, carne de costilla deshilachada asada a la parrilla, salsa bbq y cebolla crujiente.

  • American smash 14.90

    Dos carnes SMASH de 90g (180g), queso cheddar, pan brioche, bacon, cebolla crujiente y nuestra salsa Bourbon Style. *Solo se puede pedir con carne de vaca

  • Truffled Burger 14.50

    Pan brioche, queso provolone fundido, champiñones a la brasa, cebolla caramelizada y queso cremoso trufado.

  • La Clásika 13.90

    Pan rústico, bacon, queso cheddar y huevo frito.

  • La Gloriosa Burger 13.90

    Pan brioche, salsa de arándanos y cebolla caramelizada. Coronada con queso camembert empanado.

  • CHIPOTLE 14.90

    Pan brioche untado con nuestra salsa chipotle, acompañado de queso cheddar fundido, crujiente bacon y finas láminas de cebolla morada.

  • DOCTOR ESPECIAL BURGUER 16.90

    Pan brioche, mermelada de bacon, queso monterrey jack, tierna costilla deshilachada, acompañada de nuestra salsa mayo bourbon ahumada y un toque crujiente de gublins

  • AMERICAN LEGEND BURGER 14.90

    Pan brioche, queso cheddar, bacon, cebolla crujiente y salsa Bourbon Style.

  • Padrísimo Burger 14.50

    Pan rústico, guacamole, bacon, cebolla morada, queso Monterrey Jack y champiñones a la brasa.

  • La MáskBurger 14.50

    Pan rústico, pulled pork bañado en salsa BBQ, cebolla crujiente, bacon y cheddar fundido.

  • Four Cheeses Burger 13.90

    Pan brioche y nuestra salsa secreta de cuatro quesos.

  • Veggie Burger 13.50

    Pan rústico, veganesa, relish de tomate y cebolla caramelizada.

  • La Chévre Burger 12.90

    Pan brioche, queso de cabra y cebolla caramelizada.

  • La Auténtika Burger 12.90

    Pan rústico, bacon crujiente y salsa de curry y mango casera

  • Tekeburger 16.50

    Pan brioche, tekes, salsa four cheeses, bacon y cebolla crujiente.

  • ATIKA 14.90

    Pan brioche, queso chedar fundido, nuestra mermelada casera de bacon con cebolla caramelizada, miel y un toque de salsa bbq especial

  • Ribs Burger 14.90

    Pan brioche, cheddar, bacon, carne de costilla deshilachada asada a la parrilla, salsa bbq y cebolla crujiente.

  • American smash 14.90

    Dos carnes SMASH de 90g (180g), queso cheddar, pan brioche, bacon, cebolla crujiente y nuestra salsa Bourbon Style. *Solo se puede pedir con carne de vaca

  • Truffled Burger 14.50

    Pan brioche, queso provolone fundido, champiñones a la brasa, cebolla caramelizada y queso cremoso trufado.

  • La Clásika 13.90

    Pan rústico, bacon, queso cheddar y huevo frito.

  • La Gloriosa Burger 13.90

    Pan brioche, salsa de arándanos y cebolla caramelizada. Coronada con queso camembert empanado.

  • CHIPOTLE 14.90

    Pan brioche untado con nuestra salsa chipotle, acompañado de queso cheddar fundido, crujiente bacon y finas láminas de cebolla morada.

  • DOCTOR ESPECIAL BURGUER 16.90

    Pan brioche, mermelada de bacon, queso monterrey jack, tierna costilla deshilachada, acompañada de nuestra salsa mayo bourbon ahumada y un toque crujiente de gublins

  • AMERICAN LEGEND BURGER 14.90

    Pan brioche, queso cheddar, bacon, cebolla crujiente y salsa Bourbon Style.

  • Padrísimo Burger 14.50

    Pan rústico, guacamole, bacon, cebolla morada, queso Monterrey Jack y champiñones a la brasa.

  • La MáskBurger 14.50

    Pan rústico, pulled pork bañado en salsa BBQ, cebolla crujiente, bacon y cheddar fundido.

  • Four Cheeses Burger 13.90

    Pan brioche y nuestra salsa secreta de cuatro quesos.

  • Veggie Burger 13.50

    Pan rústico, veganesa, relish de tomate y cebolla caramelizada.

  • La Chévre Burger 12.90

    Pan brioche, queso de cabra y cebolla caramelizada.

  • La Auténtika Burger 12.90

    Pan rústico, bacon crujiente y salsa de curry y mango casera

  • Tekeburger 16.50

    Pan brioche, tekes, salsa de queso cheddar, bacon bits y cebolla crujiente.

  • ATIKA 14.90

    Pan brioche, queso chedar fundido, nuestra mermelada casera de bacon con cebolla caramelizada, miel y un toque de salsa bbq especial

  • Ribs Burger 14.90

    Pan brioche, cheddar, bacon, carne de costilla deshilachada asada a la parrilla, salsa bbq y cebolla crujiente.

  • American Smash 14.90

    Dos carnes SMASH de 90g (180g), queso cheddar, pan brioche, bacon, cebolla crujiente y nuestra salsa Bourbon Style. *Solo se puede pedir con carne de vaca

  • Truffled Burger 14.50

    Pan brioche, queso provolone fundido, champiñones a la brasa, cebolla caramelizada y queso cremoso trufado.

  • La Clásika 13.90

    Pan rústico, bacon, queso cheddar y huevo frito.

  • La Gloriosa Burger 13.90

    Pan brioche, salsa de arándanos y cebolla caramelizada. Coronada con queso camembert empanado.

  • BACON CHIPOTLE FUSION 14.90

    Pan brioche untado con nuestra salsa chipotle casera, acompañado de queso cheddar fundido, crujiente bacon y finas láminas de cebolla

agrega extras a tu burger

agrega extras a tu burger

  • HUEVO FRITO 1.50
  • bacon 1.50
  • Guacamole 2.00
  • champiñón cajún 1.50
  • Champiñones a la brasa 1.00
  • cebolla caramelizada 1.50
  • RELISH TOMATE 1.50
  • VEGANESA 1.00
  • CEBOLLA MORADA 0.50
  • cebolla crujiente 0.50
  • SALSA BBQ 1.00
  • PULLED PORK 2.00
  • SALSA DE QUESO CHEDDAR 2.00
  • salsa four cheeses burger 3.00
  • SALSA ARÁNDANOS 1.00
  • CREMA DE QUESO GORGONZOLA 2.00
  • QUESO PROVOLONE 1.50
  • queso CAMEMBERT 2.50
  • queso cremoso trufado 2.00
  • queso de cabra 2.00
  • queso cheddar 1.50
  • QUESO Monterrey jack 1.50
  • HUEVO FRITO 1.50
  • bacon 1.50
  • Guacamole 2.00
  • champiñón cajún 1.50
  • Champiñones a la brasa 1.00
  • cebolla caramelizada 1.50
  • RELISH TOMATE 1.50
  • VEGANESA 1.00
  • CEBOLLA MORADA 0.50
  • cebolla crujiente 0.50
  • SALSA BBQ 1.00
  • PULLED PORK 2.00
  • SALSA DE QUESO CHEDDAR 2.00
  • salsa four cheeses burger 3.00
  • SALSA ARÁNDANOS 1.00
  • CREMA DE QUESO GORGONZOLA 2.00
  • QUESO PROVOLONE 1.50
  • queso CAMEMBERT 2.50
  • queso cremoso trufado 2.00
  • queso de cabra 2.00
  • queso cheddar 1.50
  • QUESO Monterrey jack 1.50

AUMENTA EL TAMAÑO DE TUS BURGER

  • EXTRA DE CARNE DE VACA 100gr 3.00
  • EXTRA DE CARNE DE POLLO 3.00
  • EXTRA DE BEYONG MEAT ® 3.50
  • EXTRA POLLO CRISPY 3.00

AUMENTA EL TAMAÑO DE TUS BURGER

  • EXTRA DE CARNE DE VACA 100gr 3.00
  • EXTRA DE CARNE DE POLLO 3.00
  • EXTRA DE BEYONG MEAT ® 3.50
  • EXTRA POLLO CRISPY 3.00

AUMENTA EL TAMAÑO DE TUS BURGER

  • EXTRA DE CARNE DE VACA 100gr 3.00
  • EXTRA DE CARNE DE POLLO 3.00
  • EXTRA DE BEYONG MEAT ® 3.50
  • EXTRA POLLO CRISPY 3.00

PARA LOS MÁS PEKES

  • LA PEKEBURGER (hasta 10 años) 8.50

    Carne de vaca (100gr) o pollo crispy con pan brioche, queso cheddar fundido y bacon. Acompañada con patatas fritas.

carnes a la parrilla de carbón

  • ENTRECOT DE VACA MADURA (45días) 24.00
  • ½ COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 13.00
  • COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 22.00
  • COSTILLA DE DINOSAURIO 20.50

carnes a la parrilla de carbón

  • ENTRECOT DE VACA MADURA (45días) 24.00
  • ½ COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 13.00
  • COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 22.00
  • COSTILLA DE DINOSAURIO 20.50

carnes a la parrilla de carbón

  • ENTRECOT DE VACA MADURA (45días) 24.00
  • ½ COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 13.00
  • COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ 22.00
  • COSTILLA DE DINOSAURIO 20.50

pensado para los más golosos

  • COULANT DE CHOCOLATE BLANCO 5.50
  • COULANT DE CHOCOLATE NEGRO 5.50

    Disponible sin gluten

  • TARTA DE QUESO MANCHEGO 5.50

    Con chocolate blanco

  • CARROT CAKE 5.50

    con frosting de queso

  • BROWNIE AMERICANO 100% 6.50

    Con helado de vainilla

  • BROWNIE SIN GLUTEN 5.50
CARTA DE ALÉRGENOS